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越来越多的瓜子作为添加剂出售? (照片)

越来越多的瓜子作为添加剂出售? (照片)

女报社记者韩晓峰

   深秋,济南街头巷尾回荡着各种油炸食品的叫声。 蜂蜜和山核桃等口味新颖的瓜子成了市民们的新宠。。 吃瓜子的时候,许多市民开始怀疑新瓜子的味道来源:山核桃和蜂蜜不便宜。瓜子中真的添加了真正的材料吗?

   新型风味瓜子在济南畅销

   瓜子在油炸商店很受欢迎。济南一家油炸连锁商店二七新村总部的工作人员说凤凰城平台注册,今年已经添加了12种不同口味的瓜子,如菠萝蜜、焦糖、山核桃和蜂蜜。其中,菠萝蜜15元/公斤,其他三种口味16元/公斤。“菠萝蜜味道刚上来,卖得多火;后来,其他口味出现后,菠萝蜜的味道受到影响。商店的一名工作人员说,在许多新瓜子中,蜂蜜口味最受欢迎,与传统口味保持一致,其次是焦糖口味。

   另一家油炸食品连锁店的工作人员说,目前店里有10多种瓜子。其中,以每公斤15元的价格出售的煮瓜子和黑糖瓜子,是今年店里备受追捧的高端瓜子。此外,焦糖味和鸡汤味的瓜子在店里也很畅销。

   记者咨询了济南几家油炸食品商店。对于制作新口味瓜子的方法,大部分工作人员表示,制作过程中没有加入相同口味的食品添加剂,而是在煮炸过程中加凤凰城平台平台入蜂蜜、红糖或核桃粉。一些员工说他们“被师傅炒了”,不熟悉瓜子的制作方法。

   瓜子比普通瓜子好。

   在网上销售平台上,山核桃味和焦糖味瓜子受到许多“在家擅自占地者”的青睐。“。

   “我打算在办公室买点吃的,但我不知道我是否添加了食品添加剂来搅拌它。“女士。济南一家公司的职员张说,她的孩子刚刚满6个月,还在哺乳。她需要特别注意她的饮食。那么,这些热卖的瓜子是怎么来的呢 这真的是山核桃的功能,还是食品添加剂的功劳


   记者从淘宝网卖瓜子的旗舰店口口府了解到,山核桃和焦糖味瓜子深受网民喜爱。当被问及这种风味的瓜子是否用真正的山核桃和焦糖油炸时,工作人员说:“山核桃风味是用食品添加剂油炸的。“从瓜子外包装上可以看出,瓜子含有乙酰磺胺酸钾、糖精钠、甜蜜素、香兰素、食品香精等食品添加剂。

   安赛蜜、糖精钠和甜蜜素是国家允许的常用甜味剂和食品添加剂。然而,增加的剂量必须在国家要求的范围内。暨南大学化学化工学院有机化学系副教授刘思泉说。

   刘思泉说,如果食物中加入天然成分,味道就不会明显。“类蜜甜味物凤凰城平台网站质主要是果糖,在水中稀释后浓度不高。油炸瓜子也很难尝到蜂蜜的味道。”。然而,市场上出售的各种口味的食品大多是食品添加剂的“功劳”。为了安全起见,瓜子最好用原味食用。"

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